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432円

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商品内容 赤 450g・白 450g 各1個セット

信州手造り米こうじみそ「雪娘」は、全国味噌鑑評会で最高の味噌と認められるため、原料、製法すべてにこだわって生み出されました。  
糀にする寸前に精米した国産1等新米のみで造った手造り糀をたっぷり十割使用し旨みを残すため低圧で蒸した厳選した国産大豆を用い天然熟成させた贅沢みそです。やさしい上品な甘さとまろやかな風味とこくは絶品です。

「赤」「白」の違いについて
熟成期間・「赤」のほうが長い/
使用部分・「白」は大豆の芯に近い部分を使用

日本の良品百選に選定、NHKの料理番組でも紹介される上質な一品です。
国産大豆100%使用。
手造り糀をたっぷり用いた十割糀ならではの自然な甘さが美味しさの秘訣です。





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夜間注文したのですが翌日に到着していましたので、あまりの早さにビックリしました。対応が早い店は気持ちがよく、安心感がありますね。梱包は問題なく丁寧でした。また機会があれば購入したいと思います。
梱包、発送までの経過時間、商品の状態、いずれも問題ありませんでした。目玉商品や、お買得品の企画を期待しています。
必要なものだけを最小限の梱包、送料無料で直ぐに届けてくれて安心です。
問い合わせの回答も早く対応してもらい、買う事ができ良かった。また機会があれば利用したいです