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北海道を代表する海産物ウニの漁期は通常、初夏の5月頃から始まり、6月から9月頃まで旬の最盛期となります。
全国的に約8割の生産量を誇る良質な海藻類、昆布などをウニが特に好んで食べるため、北海道のウニは濃厚で極上の甘みをもっていると言われています。
漁師が朝どりした新鮮なウニを、その日のうちに殻をむき塩水パックに詰めました。磯の風味とともに凝縮された自然な甘さはひと味違います。
■名称: 生うに 塩水漬け(キタムラサキウニ)
■内容量: 100g
■産地名: 北海道産
■保存方法: 要冷蔵(5℃以下保存)
※消費期限: 発送日を含め4日以内
※ウニは真水に浸すと解けてしまいますので、容器の塩水を切ってから5分程度冷蔵庫に入れお召し上がりください。
※自然のものですので、水揚げ時期や産地により粒の大きさは異なります。
※パッケージデザインや形状は変わる場合もございます。
【お届けについて注意事項】
◆ウニは海が時化ると漁は行われません。天候に左右されるため、お届け指定日は不可となります。
◆ヤマト運輸(宅急便)にて発送予定です。道外へのお届けは2日間要します。※基本的に「水曜、日曜、祝日」の発送はお休みとなります。